Importancia del hierro en la dieta

Importancia del hierro en la dieta de los niños

Desde 6 meses
Artículo
Oct 18, 2024
3 min

Aprende más sobre una dieta rica en hierro para prevenir el riesgo que el bebé presente anemia.    

El hierro es un nutriente de vital importancia para los niños, especialmente a partir de los 4 meses de edad, ya que las reservas de hierro del bebé comienzan a agotarse y la leche materna por sí sola no es suficiente para cubrir todos sus requerimientos.

Una dieta pobre en fuentes alimentarias de hierro, un control pediátrico deficiente, entre otros factores, pueden aumentar el riesgo de que el bebé desarrolle anemia. Por eso, es fundamental comprender la importancia del hierro en la dieta de los niños para prevenir la anemia y garantizar un desarrollo saludable.

Sigue leyendo para saber más sobre este mineral y prevenir la anemia en tu bebé. 

¿Qué es el hierro y cuáles son sus funciones?

El hierro es un micronutriente esencial para el organismo, ya que interviene en la formación de glóbulos rojos y hemoglobina. Además, ayuda al transporte de oxígeno hacia todos los tejidos, interviene en la producción de energía, fortalece el sistema inmunitario y contribuye al desarrollo cerebral, entre otras funciones vitales. 

Tipos de hierro y su importancia en la dieta

El hierro es un mineral esencial en los seres humanos para asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados, por lo que es crucial garantizar una alimentación balanceada que cumpla con todos los requerimientos nutricionales que los niños necesitan.

El hierro de los alimentos se puede clasificar de acuerdo con el grado en que el cuerpo los aprovecha, independientemente de la cantidad total que estos posean. Así, se dividen en dos grandes grupos, el hemínico y el no hemínico.

En general, se puede afirmar que el hierro de las carnes (principalmente hemínico) se absorbe mejor que el de los cereales, leguminosas y vegetales. Sin embargo, existen algunos factores que podrían mejorar la absorción del hierro, especialmente el vegetal, como ofrecerlos junto con alimentos fuente de vitamina C (naranja, limón, fresa, chile dulce) o mezclarlos con carnes de res, pescado o pollo.

Por el contrario, los berros y tés en exceso, podrían afectar de forma negativa la absorción de las fuentes vegetales de hierro. 

Alimentos que contienen hierro 

  1. Carnes bajas en grasa (vacuno, pollo, pavo)
  2. Pescados
  3. Legumbres: Porotos, lentejas, garbanzos, etc. 
  4. Espinacas 
  5. Huevos 
  6. Alimentos fortificados: Leches fortificadas, cereales, etc.

Necesidades de hierro en menores de 3 años 

Consumir alimentos con hierro ayuda a prevenir la deficiencia de este mineral, que puede llevar a anemia, alteraciones en el crecimiento y desarrollo en los niños.

En Chile, todos los niños alimentados con lactancia materna exclusiva deben suplementarse con hierro desde los 4 meses hasta el año. La asesoría del profesional de salud es fundamental para asegurar una ingesta adecuada de hierro en la dieta de un niño.

Requerimiento nutricional del hierro* 

 

Niños de 1 a 3 años 

Niños 4 a 8 años

Hierro (mg) 

7 

10

*Institute of Medicine of the National Academies. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements

AVISO IMPORTANTE: La leche materna es el mejor alimento para el niño. 

¿Cómo prevenir la deficiencia de hierro en niños?

Si los niños consumen leche fortificada, fórmulas lácteas fortificada con hierro, es probable que reciba la cantidad recomendada de hierro. Siempre consultar con un profesional de la salud.

Es importante ofrecer alimentos con alto contenido de hierro. Se puede mejorar la absorción de hierro al ofrecer alimentos ricos en vitamina C, como cítricos, frutillas, pimiento morrón, tomates y verduras de color verde oscuro. 

Te recordamos que NIDO ®  1+,3+,5+ , NIDO ®  Semidescremada y NIDO ®  Forticrece contienen Hierro.

Fuentes:

*Institute of Medicine of the National Academies. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements

Valoración media

5

1 Calificaciones

Calificaciones

  • 5 star
    1
  • 4 star
    0
  • 3 star
    0
  • 2 star
    0
  • 1 star
    0

Artículos relacionados

View details Gritos en la noche: ¿qué puedo hacer?
Artículo
Gritos en la noche: ¿qué puedo hacer?

Gritos en la noche: ¿qué puedo hacer?

Me cuesta mucho que mi hijo se tranquilice, ¡se despierta a media noche gritando! ¿Qué se puede hacer en estos casos?

2 min leer

View details Cereales para bebé con probióticos, para un adecuado balance intestinal
Artículo
Cereales para bebé con probióticos, para un adecuado balance intestinal

Cereales para bebé con probióticos, para un adecuado balance intestinal

¿Has escuchado hablar de los probióticos?

2 min leer

View details Juegos para fomentar la alimentación saludable
Artículo
Juegos para fomentar la alimentación saludable

Juegos para fomentar la alimentación saludable

La alimentación saludable debe iniciar desde el nacimiento, con horarios definidos y buenas prácticas de lactancia y a los 6 meses de edad, cuando se introducen los primeros alimentos, continuando

2 min leer

View details Alimentos y preparaciones con alta densidad energética
Artículo
Alimentos y preparaciones con alta densidad energética

Alimentos y preparaciones con alta densidad energética

Según la Organización Mundial de la Salud, aproximadamente 43 millones de niños menores de 5 años presentaban sobrepeso en el año 2010, cifra alarmante, ya que las consecuencias del sobrepeso y obe

2 min leer

View details ¿Cómo saber si tu bebé está alimentándose bien?
Artículo
¿Cómo saber si tu bebé está alimentándose bien?

¿Cómo saber si tu bebé está alimentándose bien?

Los primeros 2-3 años de vida de los niños son cruciales para su desarrollo físico y mental, por ello hay que hacer un esfuerzo importante por proveerles los nutrientes que necesitan  a través

2 min leer

View details Cuidemos el entorno del bebé durante acciones de estimulación temprana
Artículo
Cuidemos el entorno del bebé durante acciones de estimulación temprana

Cuidemos el entorno del bebé durante acciones de estimulación temprana

Desde el momento del nacimiento todo será un aprendizaje para el bebé, no sólo por las cosas que como padres queramos enseñarles, sino también por las cosas que él o ella explorarán por sí solos, e

2 min leer

View details ¿Pero qué quiere decirnos?
Artículo
¿Pero qué quiere decirnos?

¿Pero qué quiere decirnos?

Cuando pedalea alegremente con los pies y las manos, o cuando nos regala una sonrisa hasta las orejas o llora desconsoladamente en su cuna, evidentemente intenta decirnos algo, pero ¿qué?

3 min leer

View details La seguridad del niño durante las vacaciones
Artículo
La seguridad del niño durante las vacaciones

La seguridad del niño durante las vacaciones

Existen algunas precauciones necesarias de tomar antes de elegir el destino de las vacaciones para cuidar la seguridad del niño.

2 min leer

View details Cuidado del bebé: una boca sana
Artículo
dientes-bebe.jpg

Cuidado del bebé: una boca sana

La higiene bucal es un proceso importante que debe iniciarse aún antes de que salgan sus dientecitos, pues pueden desarrollarse gérmenes y bacterias que afecten la salud de tu bebé.

2 min leer

View details ¿Sabías qué?
Artículo
¿Sabías qué?

¿Sabías qué?

Después de los 6 meses de edad, la leche materna no es suficiente para satisfacer todas las necesidades alimenticias de tu bebé en desarrollo

1 min leer

View details Comenzar a comer sólidos no significa dejar de amamantar
Artículo
Comenzar a comer sólidos no significa dejar de amamantar

Comenzar a comer sólidos no significa dejar de amamantar

  

6 min leer

View details ¿Estás empezando a darle a tu bebé comida picada? Sigue nuestra lista del destete inducido.
Artículo
Lista del destete inducido

¿Estás empezando a darle a tu bebé comida picada? Sigue nuestra lista del destete inducido.

¿No sabes cuándo comenzar a darle comida a tu bebé? La mayoría de los bebés están listos para comenzar a probar comida alrededor de los seis meses.

2 min leer

View details ¿En qué momento podemos empezar a darle compotas al bebé?
Artículo
Compotas para alimentar a tu bebé

¿En qué momento podemos empezar a darle compotas al bebé?

Aprende qué alimentos darle a tu bebé y cómo prepararlos, despierta su gusto por los sabores y cubre sus necesidades nutricionales. 

5 min leer

View details ¿Sabes qué son los HMOs?
Artículo
Mamá dándole pecho a su bebé.

¿Sabes qué son los HMOs?

Los oligosacáridos son uno de los elementos más abundantes en la leche materna y se les conoce como HMOs.

1 min leer

View details Bebé de 8 meses: el entorno despierta su curiosidad
Artículo
Bebé de 8 meses cargado por su mamá

Bebé de 8 meses: el entorno despierta su curiosidad

Conoce con Baby and Me cómo tu bebé de 8 meses comienza a explorar el entorno despertando su curiosidad y aportando a su desarrollo físico y emocional.

4 min leer

View details Crianza Positiva: Fomentando el Desarrollo Saludable de tus Hijos
Artículo
Una mujer y dos niños felices acostados en una cama.

Crianza Positiva: Fomentando el Desarrollo Saludable de tus Hijos

Descubre estrategias efectivas para fomentar la autoestima, mejorar la comunicación y promover la autonomía en tus hijos.

3 min leer

View details ¿Cómo identificar lactosa en las etiquetas de los alimentos?
Artículo
¿Cómo identificar lactosa en las etiquetas de los alimentos?

¿Cómo identificar lactosa en las etiquetas de los alimentos?

Adicional a la leche y sus derivados (yogurt, quesos, natilla, queso crema, helados, etc), existen muchos otros productos que contienen lactosa en cantidades significativas para causar síntomas, en

1 min leer

View details Dolor de pancita
Artículo
Dolor de pancita

Dolor de pancita

Grandes quejas, muecas de dolor: mi bebé está muy nervioso... Tengo la impresión de que le duele la pancita, pero no sé qué puedo hacer para aliviar su dolor...

2 min leer

View details Higiene y manipulación de alimentos “peligrosos”
Artículo
Higiene y manipulación de alimentos “peligrosos”

Higiene y manipulación de alimentos “peligrosos”

El tema de alimentación saludable en la infancia, sobre todo cuando se inicia la etapa complementaria a la leche materna, no solo depende del tipo, variedad y cantidad de comidas que se ofrezcan, s

3 min leer

Apoyando tu bienestar junto con las necesidades nutricionales de tu bebé en cada etapa.

View details
Contacto técnico
Contacta a un experto
Expert
¿Necesitas algún consejo nutricional? ¿Tienes preguntas sobre algún producto? Nuestros expertos en nutrición están para ayudarte.

Únete a

  Únete a

Tranquilidad en la crianza a un sólo clic. Forma parte de Nestlé Baby and Me y recibe increíbles beneficios para ti y tu bebé.

Biberon icono

HERRAMIENTAS

En Baby & Me te proveemos las mejores herramientas para el cuidado de tu bebé desde antes, durante y después del embarazo.

Recetas icono

PROGRAMA DE NUTRICIÓN

Nuestro programa te proporciona el conocimiento, la asesoría práctica y las destrezas que te ayudarán a tomar decisiones correctas en cuanto a nutrición y alimentación para tu hijo.

 

Celular icono

EXPERTOS EN NUTRICIÓN 24/7

Contacta a nuestros expertos para resolver tus principales dudas sobre nutrición

Benefit Club Icon

Club de beneficios

Descuentos y contenidos exclusivos que el Club de beneficios de Nestlé Baby&me tiene preparados para ti. Te invitamos a descubrir todas las marcas asociadas.