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Desde 6 meses
Almuerzo
Receta
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Lentejas a la Verdi

1
Normal
50 minutos

¡Prepara esta receta saludable y sabrosa con lentejas, zanahoria y espinaca! Es una opción nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes
  • 3 Cucharadas de lentejas remojadas del día anterior
  • ½ Taza de zanahoria rallada
  • 1 Taza de agua
  • ¾ Taza de Espinaca picada fina
  • 3 Medidas de Nestum Arroz
  • 1 Cucharadita de perejil picado fino
  • 1 Cucharadita de aceite de maravilla o canola.

 

Utensilios
  • Cacerola
  • Jarro de juguera
  • Cedazo
  • Cuchara para remover
  • Pocillo colorido para servir
     
Paso a paso
  • 25min
    Preparación
  • 25min
    Cocción
  • 50 minutos
    Tiempo total
  • En una cacerola, junta las lentejas remojadas del día anterior, la zanahoria y el agua indicada. Cocina a fuego medio durante 15 a 20 minutos, asegurando que las lentejas estén bien cocidas.

  • Agrega la espinaca a la cacerola y cocina durante 2 minutos adicionales.

  • Retira la cacerola del fuego y deja que la preparación entibie.

  • Vierte la preparación en un jarro de juguera y procesa a velocidad media hasta obtener una molienda de textura semi-espesa.

  • Pasa la preparación por un cedazo para obtener una textura más suave.

  • Agrega el NESTUM® ARROZ, el perejil picado y el aceite de canola a la preparación. Revuelve nuevamente hasta homogeneizar los ingredientes.

  • Vierte la preparación en un pocillo colorido y sirve de inmediato.

Productos usados
Cereal Nestum® Arroz

Desde 6 meses

Cereal Nestum® Arroz
5
5/5

Elaborado con harinas de arroz, la que destaca por su buena digestibilidad y por su bajo potencial de reacción alérgica.

Aviso importante

La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva durante 6 meses. Nestlé apoya esta recomendación. La lactancia materna debe continuar por el mayor tiempo posible. Dado que los requerimientos nutricionales varían de un bebé a otro, consulta siempre a un profesional de la salud.

Es bueno saber:

  • TIP N˚1 Las legumbres aportan fibra dietética que ayuda a regular el tránsito intestinal, favoreciendo la digestión de tu bebé.
  • TIP N˚2 Cuando cocines las lentejas no lo hagas en el agua de reposo del día anterior, ya que esta pudiera presentar algunas impurezas obtenidas de las lentejas. 
  • TIP N˚3 Procesa la preparación en la juguera hasta una textura semi-espesa, y luego pásala por un cedazo para una textura más suave.
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