acido fólico durante el embarazo

Ácido fólico en el embarazo: Qué es y dónde encontrarlo

Embarazo
Artículo
Sep 14, 2015
7 min

El ácido fólico es una vitamina especialmente importante desde el primer momento del embarazo. Para evitar carencias, es necesario tomar una alimentación variada y equilibrada, incluso antes de quedar embarazada. Y optar por alimentos ricos en ácido fólico. Normalmente cuando decides quedar embarazada se suele tomar un suplemento que te receta el médico.

En Chile las malformaciones del tubo neural se consideraron un problema de salud pública, y desde el año 2000 se decidió fortificar las harinas con ácido fólico, dado el gran consumo de pan. Hoy, la tan adorada marraqueta está fortificada con ácido fólico, así es que en el embarazo no se debe prescindir de ella.

Algunos ginecólogos recomiendan consumir suplementos de ácido fólico no sólo los 3 primeros meses de embarazo, sino desde el momento en que una mujer desea esperar un hijo, para así evitar malformaciones del tubo neural.

Durante el embarazo mantener unas buenas condiciones de salud es esencial para el crecimiento y buen desarrollo del bebé. Por eso acá te contamos porqué el ácido fólico hace parte de las vitaminas vitales para tener una gestación saludable.

Mantener una alimentación balanceada permite tener buenas condiciones físicas y de salud, y esto es esencial para el crecimiento y desarrollo del bebé.

Además, si entre tus planes está quedar en embarazo próximamente, estás a tiempo de comenzar con una rutina alimenticia apropiada para que tengas una gestación saludable.

¿Qué es el ácido fólico?

El ácido fólico es también una vitamina B, y hace parte importante en la formación de ADN, en la producción de glóbulos rojos sanos y en la renovación celular.

Su relación con el embarazo se debe a que es un nutriente clave en el desarrollo del tubo neural, del cerebro y la columna vertebral del bebé, los cuales se forman dentro de los primeros meses de gestación.

Por tal razón, las mujeres que están en periodo fértil y en las primeras tres semanas de embarazo requieren una cantidad significativa de esta vitamina, asegurando el bienestar del próximo integrante de la familia.

Importancia del ácido fólico durante el embarazo

Un consumo apropiado de ácido fólico en conjunto con otros complementos puede proporcionar un organismo saludable. La falta de ácido fólico es algo poco común en adultos, ya que es una vitamina que se ingiere de forma constantes en variedad de alimentos.

Durante el embarazo, su consumo no solo va a permitir un bebé fuerte y sano, sino también una etapa de gestación más tranquila y un nacimiento normal. Desempeña una función crucial en la formación y el buen funcionamiento del sistema nervioso e interviene en el desarrollo de las células y la fabricación de los glóbulos rojos.

Las necesidades van en aumento desde el momento de la concepción del bebé, debido a la expansión de los tejidos maternos (sangre, útero…), y posteriormente durante todo el embarazo debido al crecimiento del feto.

¿Cuál es el rol del ácido fólico en el embarazo?

El ácido fólico está involucrado en muchas funciones, pero especialmente en la formación de células rojas de la sangre y en el desarrollo normal del tubo neural en el feto. Por lo tanto, es muy necesario incrementar la ingesta de ácido fólico antes y durante el embarazo, para evitar así malformaciones del tubo neural. Esto debe ser muy importante para todas las mujeres, pero especialmente para las que tienen un historial familiar congénito de malformaciones del tubo neural (anencefalia, espina bífida).

Los especialistas recomiendan consumir suplementos de ácido fólico, tres meses antes del embarazo, y también los primeros meses de embarazo, para cubrir los requerimientos de crecimiento y desarrollo del bebé en el útero y la placenta.

La deficiencia de ácido fólico puede provocar riesgos de nacimiento prematuro y crecimiento fetal retardado. En casos extremos, esto puede llevar a malformaciones del tubo neural del bebé o a una malformación de la médula ósea.

Acido folico en dieta de embarazada.

¿Cómo debe ser el consumo de ácido fólico?

El ácido fólico también conocido como folato, es una sustancia sintética que se obtiene directamente de los alimentos y suplementos. El consumo antes y durante las primeras semanas de embarazo debe ser diario, y tomar cierta cantidad de microgramos. Ya que, por no producirse de manera natural en el cuerpo, no está en condiciones de hacer una reserva de esta vitamina y por esto elimina los sobrantes que no se utilizan.

La ingesta de ácido fólico es especialmente importante en el período prenatal y en el embarazo, ya que contribuye a evitar las malformaciones del tubo neural del bebé, una estructura embrionaria que al desarrollarse se convierte en el cerebro y la médula espinal (Sistema Nervioso Central).

¿Dónde se encuentra el ácido fólico?

Afortunadamente hay varias comidas que son buenas fuentes de ácido fólico: el hígado de vacuno, ave, cordero y ternera, las espinacas, lechugas, nueces, almendras, maníes, melón, perejil y espárragos. Todos estos alimentos deben ser incluidos en la alimentación durante el embarazo, ya que pueden evitar las malformaciones del tubo neural del bebé.

También son buena fuente de ácido fólico: el repollo, brócoli, betarraga, huevos, frutillas y paltas. De todas formas, en general, es recomendable tomar suplementos de ácido fólico en el embarazo, porque se necesitan grandes cantidades de comida para garantizar una ingesta adecuada de este elemento y así evitar malformaciones del tubo neural de bebé.

Alimentos que puedes consumir con un alto nivel de ácido fólico

El ácido fólico se encuentra en gran variedad de alimentos que no están fuera de lo que comúnmente se consume en una dieta normal. Por eso se recomienda a todas las mujeres en edad de procrear y, en particular, a aquellas que desean tener un hijo, que controlen los aportes de ácido fólico, para disponer de reservas suficientes el día que queden embarazadas. Acá tenemos los grupos de esas comidas que puedes seguir consumiendo o incluir en tu día a día:

Vegetales de hojas verdes:

El primer grupo es el de verduras de hojas verdes, estos alimentos tienen un alto nivel de ácido fólico:

  • Lechuga romana
  • Espinaca
  • Hojas de nabo
  • Espárragos
  • Coles de Bruselas
  • Brócoli

Algunas frutas con ácido fólico:

  • Plátano
  • Papaya
  • Cítricos, la toronja y naranja fresca
  • Palta

Otros alimentos que se pueden incluir son:

  • Los porotos, garbanzos y lentejas
  • El hígado de res
  • Granos integrales.

Además, los frutos secos son una gran opción, pero dentro de todos estos, las semillas de girasol son un alimento altamente calificado que puede aportar una cantidad significativa de esta vitamina B.

El consumo de estos alimentos se debe complementar con un suplemento que tenga como principal ingrediente complejo de ácido fólico, y también de otros nutrientes que son necesarios durante el embarazo.

Es necesario que el uso de estos esté acompañado y guiado por un experto, incluyendo marcas recomendadas por los médicos, teniendo plena seguridad que se va a tomar de manera correcta y de calidad.

Mujer comiendo vegetales y alimentos ricos en ácido fólico

Consejos para cocinar los alimentos y no perder las propiedades del ácido fólico:

Acá te contamos algunos consejos para cocinar los alimentos y sacar mayor provecho de sus nutrientes:

Las hojas verdes son un alimento muy versátil que se puede adaptar a todo tipo de cocción, pero si se quiere evitar perder la mayor cantidad de sus propiedades, se recomienda cocinarlos al vapor, o crudos, una ensalada muy cargada será un buen acompañamiento.

Una buena opción para la preparación de los alimentos que se mencionan anteriormente es que se les dé una cocción rápida, quizás algunos necesiten ablandar como las legumbres, pero dejarlos en el punto ideal. Además, de darles sabor con poca cantidad de condimentos, aquí se puede optar por sazonarlos con ingredientes naturales, como cebolla, ajo y perejil.

Los frutos secos son una opción de snack, pero también es válido incorporarlos dentro de los alimentos, las ensaladas, los cereales como el arroz o una crema de verduras, pueden ser opciones para tener una comida rica y sana.

Otros beneficios del ácido fólico

Esta vitamina, como otras puede traer grandes beneficios para salud, si se consume de forma constante y en cantidades suficientes.

De esta manera, el ácido fólico se convierte en una de las vitaminas más importantes en el proceso de gestación, su gran cantidad de beneficios y ventajas para el bienestar del cuerpo pueden verse reflejadas en la salud desde una edad temprana hasta la edad adulta.

Siempre es necesario que estos complementos se consuman bajo la supervisión médica o de un experto en nutrición, sobre todo para las mujeres en etapa gestante teniendo la plena seguridad que no va a representar ningún riesgo para su salud y la del bebé.

Valoración media

5

2 Calificaciones

Calificaciones

  • 5 star
    2
  • 4 star
    0
  • 3 star
    0
  • 2 star
    0
  • 1 star
    0

Artículos relacionados

View details Alimentación para prevenir la anemia
Artículo
Alimentación para prevenir la anemia

Alimentación para prevenir la anemia

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente un 30% de todas las mujeres embarazadas sufren de deficiencia de hierro.

2 min leer

View details Los hidratos de carbono o glúcidos
Artículo
Los hidratos de carbono o glúcidos

Los hidratos de carbono o glúcidos

Los hidratos de carbono son imprescindibles durante el embarazo puesto que aportan energía. Pero, cuidado, no todos los alimentos que contienen glúcidos sirven por igual.

4 min leer

View details ¡Qué grandes curvas!
Artículo
¡Qué grandes curvas!

¡Qué grandes curvas!

Con el paso de los meses, mi cuerpo de futura mamá evoluciona: la redondez de mi vientre se hace evidente, mis pechos van adquiriendo volumen, mi piel también cambia… A medio camino entre el muñeco

4 min leer

View details Mi sexto mes de embarazo
Artículo
Mi sexto mes de embarazo

Mi sexto mes de embarazo

Ya llevo entre 24 y 28 semanas sin la menstruación; es decir, entre 22 y 26 semanas de embarazo. Estoy en plena forma. ¡Mi bebé también! ¡Él y yo lo compartimos todo! 

3 min leer

View details Mi segundo mes de embarazo
Artículo
Mi segundo mes de embarazo

Mi segundo mes de embarazo

Ya llevo entre 7 y 10 semanas sin la regla; es decir, entre 5 y 8 semanas de embarazo. No hay duda posible, estoy realmente embarazada. ¡Estoy impaciente por anunciárselo a todo el mundo!

4 min leer

View details ¿Cómo me alivio de los calambres y las piernas hinchadas?
Artículo
Pies hinchados

¿Cómo me alivio de los calambres y las piernas hinchadas?

Durante el embarazo intenta consumir alimentos ricos en calcio, magnesio y vitaminas del grupo B.

3 min leer

View details Cuidado con la presión alta
Artículo
Cuidado con la presión alta

Cuidado con la presión alta

Estar embarazada y en situación de hipertensión gravídica requiere una estrecha comunicación con tu médico. Sigue sus consejos en torno a la alimentación y disminuye el consumo de sal.

2 min leer

View details Nacimiento del bebé: decorando la pieza del bebé
Artículo
bebe-pieza.jpg

Nacimiento del bebé: decorando la pieza del bebé

 ¿Qué debemos tener en cuenta para decorar la pieza del bebé?

2 min leer

View details ¿Por qué la paternidad comienza antes de la concepción?
Artículo
¿Por qué la paternidad comienza antes de la concepción?

¿Por qué la paternidad comienza antes de la concepción?

  

4 min leer

View details Ayuda con los nombres del bebé
Artículo
Ayuda con los nombres del bebé

Ayuda con los nombres del bebé

¿Necesitas inspiración para elegir el nombre del bebé? ¡Aquí viene la parte divertida! Puede ser que ya tengas un nombre favorito, o quizás estás esperando a conocer a tu hijo cara a cara.

2 min leer

View details ¿Mamá solitaria? 10 cosas que hacer con el bebé que te darán algo a ti también
Artículo
Actividades para la mamá solitaria

¿Mamá solitaria? 10 cosas que hacer con el bebé que te darán algo a ti también

Incluso con una gran cantidad de foros para padres en línea y un bebé en tus brazos, es fácil sentirse aislada y solitaria como mamá.

5 min leer

View details Mi embarazo de 10 semanas
Artículo
Mi embarazo de 10 semanas

Mi embarazo de 10 semanas

Descubre el desarrollo de tu bebé y los cambios que tendrá tu cuerpo.

2 min leer

View details Mi embarazo de 18 semanas
Artículo
Mi embarazo de 18 semanas

Mi embarazo de 18 semanas

Descubre el desarrollo de tu bebé y los cambios que tendrá tu cuerpo.

2 min leer

View details Mi embarazo de 26 semanas
Artículo
Mi embarazo de 26 semanas

Mi embarazo de 26 semanas

Descubre el desarrollo de tu bebé y los cambios que tendrá tu cuerpo.

1 min leer

View details Mi embarazo de 34 semanas
Artículo
Mi embarazo de 34 semanas

Mi embarazo de 34 semanas

Descubre el desarrollo de tu bebé y los cambios que tendrá tu cuerpo.

1 min leer

View details ¿Qué vitaminas se necesitan durante el embarazo?
Artículo
Vitaminas prenatales

¿Qué vitaminas se necesitan durante el embarazo?

En esta etapa, el desgaste para mamá es muy grande por lo que debe asegurarse de reponer y reservar los nutrientes necesarios para su bienestar y el del bebé. ¡Continúa leyendo! 

5 min leer

View details Top 20 de regalos para embarazadas que nunca fallan 
Artículo
Top 20 de regalos para embarazadas.

Top 20 de regalos para embarazadas que nunca fallan 

Conoce cuáles son los regalos que no pueden faltar para las mujeres embarazadas, que serán muy útiles para la nueva vida de la futura mamá.

5 min leer

View details ¿Qué son los bebés arcoíris?
Artículo
Mamá embarazada de un bebé arcoíris cogiendo unos zapatitos.

¿Qué son los bebés arcoíris?

¿Has escuchado hablar de los bebés arcoíris? Descubre con Baby and Me su hermoso significado y cómo ayuda a los padres que han tenido una pérdida.

4 min leer

View details 10 ideas para la revelación de género
Artículo
Decoración para la revelación de género

10 ideas para la revelación de género

¿Quieres hacer la revelación de género y no sabes cómo? Aquí te damos algunas ideas para que sea un momento perfecto.

4 min leer

Únete a

  Únete a

Tranquilidad en la crianza a un sólo clic. Forma parte de Nestlé Baby and Me y recibe increíbles beneficios para ti y tu bebé.

Biberon icono

HERRAMIENTAS

En Baby & Me te proveemos las mejores herramientas para el cuidado de tu bebé desde antes, durante y después del embarazo.

Recetas icono

PROGRAMA DE NUTRICIÓN

Nuestro programa te proporciona el conocimiento, la asesoría práctica y las destrezas que te ayudarán a tomar decisiones correctas en cuanto a nutrición y alimentación para tu hijo.

 

Celular icono

EXPERTOS EN NUTRICIÓN 24/7

Contacta a nuestros expertos para resolver tus principales dudas sobre nutrición

Benefit Club Icon

Club de beneficios

Descuentos y contenidos exclusivos que el Club de beneficios de Nestlé Baby&me tiene preparados para ti. Te invitamos a descubrir todas las marcas asociadas.