¿Qué son los probióticos?
Los probióticos se definen como microorganismos vivos que, en cantidades suficientes, pueden traer beneficios para la salud de quién los consume. Cuando se habla de probióticos, usualmente se hace referencia a bacterias que forman parte de la flora intestinal.
Actualmente, los probióticos se encuentran disponibles en una gran variedad de productos, desde derivados lácteos, hasta suplementos nutricionales y sus beneficios dependen de una serie de factores como:
• Tipo de alimento al que se les adiciona los probióticos
• Tipo de microorganismos que se adicionan
• Cantidad agregada
Dentro de los beneficios que se han asociado al consumo regular de distintos tipos de probióticos, se mencionan:
• Fortalecimiento del sistema natural de defensas a nivel intestinal
• Competencia en el intestino con algunas bacterias que podrían causar enfermedades
• Prevención y tratamiento de algunos tipos de diarreas
• Mejora del estreñimiento y del tránsito intestinal normal
• Tratamiento de algunas infecciones intestinales
• Tratamiento del cólico infantil
• Mejora de los síntomas en personas con enfermedad del intestino irritable
• Mejor absorción de la lactosa
Cabe destacar que los beneficios anteriores no se obtienen con todos los tipos de probióticos disponibles, sino con algunos específicos, por lo que es importante seleccionar el alimento necesario para el objetivo que se quiere lograr; por ejemplo los yogurt son distintos en el tipo de probióticos que aportan, algunos tienden a mejorar el estreñimiento, mientras que otros favorecen el sistema de defensas. Asimismo, dado que algunas veces, los resultados no son tan significativos, se recomienda la asesoría de un profesional en salud antes de iniciar cualquier régimen con probióticos, sobretodo si se trata de un niño pequeño.
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