Salmón a la mediterránea

Salmón a la Mediterránea

Receta
Prep: 25min
Cooking: 15min
Almuerzo
Difficulty: Normal

¡Prepara esta nutritiva receta de salmón con un toque especial de Nestum® 5 Cereales! Acompáñalo con arroz o fideos para una comida completa.

Ingredientes

  • 1 Trozo de filete de salmón pequeño sin espinas (100 grs. aprox.).
  • 1 Fondo de alcachofa natural cortado en cuartos.
  • 1 Hoja de laurel.
  • 1/2 Tomate pelado y sin semillas cortado en gajos.
  • 1 Cucharadita de cilantro picado finamente.
  • 3 Medidas de Nestum® 5 Cereales.

Utensilios

  • Budinera para horno.
  • Cuchillo para cortar los ingredientes.
  • Jugera o procesadora de alimentos.
  • Cuchara para revolver.

Paso a paso

  • En una budinera para horno, acomoda el trozo de salmón sin espinas con el fondo de alcachofas cortado en cuartos. 

  • Por los bordes deja los gajos de tomates y en la mitad de los ingredientes la hoja de laurel. 

  • Hornea a temperatura alta de 180°C durante 10 a 15 min. hasta cocer completamente.

  • Retira del horno, separa el pescado y procesa la preparación en una juguera a velocidad media hasta conseguir una molienda de textura semi-espesa.

  • Añade el Nestum® 5 Cereales y revuelve hasta homogenizar. 

  • Finaliza agregando el salmón desmenuzado y acompaña con una porción de arroz o fideos cocidos y cortados finamente.

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Productos usados

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Cereal Nestum® 5 Cereales
Producto
Desde 6 meses
5
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Cereal Nestum® 5 Cereales

Elaborado con harinas de trigo, avena, arroz, maíz y cebada, la que destaca por su buena digestibilidad y por su bajo potencial de reacción alérgica.

Aviso importante

La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva durante 6 meses. Nestlé apoya esta recomendación. La lactancia materna debe continuar por el mayor tiempo posible. Dado que los requerimientos nutricionales varían de un bebé a otro, consulta siempre a un profesional de la salud.

Tips:

Tip number 1

Evita sobrecocinar el salmón para mantener su jugosidad.

Tip number 2

Al procesar la preparación en la jugera, ajusta la velocidad para obtener una textura semi-espesa según tu preferencia.

Tip number 3

Al agregar el Nestum® 5 Cereales, revuelve bien para asegurar una mezcla homogénea y un sabor equilibrado en el plato final.

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