La desnutrición impacta la educación y productividad de tu familia

En la región centroamericana, se observa que los países con menor mortalidad secundaria a desnutrición son los que hacen mayores inversiones en sus presupuestos de salud para prevenir esta y otras situaciones de salud.

Traduzcamos lo anterior a nuestras familias y veremos que la respuesta para prevenir la desnutrición está en el control médico adecuado y oportuno y en prestarle gran atención a la salud y a la calidad de la alimentación de nuestros niños y niñas, para poder actuar a tiempo.

La importancia de prevenir la desnutrición infantil

Prevenir la desnutrición no tiene solo que ver con lograr que tus niños y niñas alcancen pesos y estaturas adecuadas, sino tratar, también, de propiciar su buen desarrollo mental. Se ha visto que niños con desnutrición tienen mayores riesgos de ingreso tardío a centros educativos, así como, también, a faltar con frecuencia a clases, repetir los niveles, dejar por completo la escuela o colegio o, en general, alcanzar un bajo nivel educativo.

Por ejemplo, según datos del 2006, de la Comisión Económica para América Latina (Cepal), en niños no desnutridos, la repitencia en la Educación Primaria fue del 9%, mientras que, en niños desnutridos, este porcentaje fue del 14%.

Debes entonces considerar esta desventaja clara y directa que genera la desnutrición en las capacidades de aprendizaje de los menores, para que sea un motivador más para que tomes acciones que prevengan que esta condición se presente.

Un dato curioso y considerando las muertes derivadas por la desnutrición que se proyectaron entre 2004 y 2008 en Centroamérica y en República Dominicana, estudiosos del tema han considerado que esto repercutiría en una pérdida de 2191 horas de trabajo ‒que hubiera sido el tiempo de vida laboral (en los años 2014 a 2068) de esas personas.

Sabemos que deseas que tus hijos se desarrollen, que aprendan, que puedan encontrar un buen trabajo que los satisfaga y que les permita ir haciendo realidad los sueños y las metas que se planteen; no obstante, todas estas expectativas deben ser trabajadas desde el mismo día en que nacen.

Recomendaciones para prevenir la desnutrición

No olvides: para prevenir la desnutrición en tu familia, tu mejor aliado debe ser la buena alimentación, la cual puedes lograr siguiendo las siguientes recomendaciones:

- Ofréceles alimentos de alta calidad nutricional, frutas, vegetales, lácteos (leche materna en el caso de los bebés) y harinas ricas en fibra, por ejemplo.

- Evita darles líquidos con las comidas principales, de manera que estos no los llenen y puedan comer todos los alimentos que corresponden a ese tiempo de comida. Dáselos entre comidas o al terminar de comer.

- Prefiere los ingredientes naturales para hacer tus platillos, en vez de los ya preparados.

- Deja los dulces, los postres y los confites para las ocasiones especiales y no para el día a día.

- Selecciona alimentos que hayan sido mejorados nutricionalmente: alimentos "fortificados", los cuales puedes reconocer por la información en los empaques y en las tablas de información nutricional.

- Ofréceles jugos de frutas naturales sin o con poca azúcar, en vez de las bebidas embotelladas azucaradas. Y, por supuesto, enséñales a tus hijos a complementar su buena alimentación con un estilo de vida sano, que incluya adecuadas horas de sueño, actividad física y control médico regular para atender a tiempo cualquier condición que pueda presentarse.