- 1 Huevo separado clara de yemas
- 1 Cucharada de azúcar rubia
- 50 gr de Ascenda® sabor Vainilla
- 100 ml de Leche Semi Descremada
- 50 gr de harina
- 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
- Syrup a gusto para endulzar
- 1 Taza de fruta a elección para acomapañar
- Batidora Eléctrica
- Sartén
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30minPreparación
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4minCocción
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34 minutosTiempo total
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Comienza batiendo con batidora eléctrica la clara de huevo con una pizca de sal hasta punto de nieve y luego agrega la azúcar rubia y sigue batiendo hasta formar un merengue.
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Agregue la yema y mezcla solo para incorporar sin batir en exceso. Prepara el ASCENDA® en los 100ml de leche y agrega al merengue para mezcla todo bien.
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Finalizando, agregue la harina junto al polvo de hornear IMPERIAL® de forma envolvente para tener una mezcla homogénea y espumosa.
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Agrega aceite a un sartén antiadherente con ayuda de un papel absorbente y caliente a fuego medio.
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Vierte aproximadamente ½ de taza de la mezcla o con ayuda de una cuchara forma un copito mediano y cocina aproximadamente 5 minutos por lado. Repite esto con el resto de la mezcla.
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Finalmente sirve 1 a 2 pancakes y acompañalo de la fruta fresca, endulzando con un poco de syrup.
Tip:
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Si te salen más de 2 pancakes, puedes dividir para servirlo al desayuno y la once, de esta forma estarás entregando todos los valores que ASCENDA® tiene para tu hijo.
Desde 12 meses
NESTLÉ®, con más de 150 años de experiencia en nutrición y ciencia, lanza ASCENDA®, una fórmula pediátrica especialmente diseñada para abordar las necesidades nutricionales específicas de los niños
Tips:
- TIP N˚1 Puedes agregar más frutas como plátano o pera para aumentar el valor nutricional.
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